ALOHA.
「晴れてはいたが寒い一日・・・午前中は北風、午後から南風に変わった。」
風向が変わったのが丁度12時頃。
徐々に変わるのでは無く、チャッと変わるんだなーっつ。
突然だけど、韓国料理は好きだ!
特に「何とかテール」ってスープが好き。(名前忘れた、見ればわかる。)
しかし、
今日、韓国料理でボシンタン(補身湯 ほしんとう)ってスープを知った。
「知らなきゃあ良かったよ。勿論、まだ見た事も食べた事も無いけど。」
「なんと、『ボシンタン』って犬の肉を使ったスープだってよ!」
韓国では犬の肉は伝統的な料理だってさ・・・(気絶しそうになった)。
確かにさ・・・。
日本人は好んで食べるけど海外では「何故?そんなの食べるの?」って、
食材(魚・動物・植物)はあるだろうけどさ。
例えば、山葵(わさび)・コンニャク・納豆・生卵・ちりめんじゃこ等々。
でも、世界的に犬はペット位置づけじゃない?ペットは食べちゃあ駄目ジャン!
街中を散歩中のゴールデンレトリバーを見て・・・。
「これは旨そうな犬だな!今夜。飼主の夕食はボシンタンスープだ!」
家で柴犬(名前はポチ)を飼っていて・・・。
「ポチが大きくなって美味しそうなったな、そろそろボシンタンスープか?」
まさかこんな感じで犬を見たり、飼ったりしてる訳じゃあ無いだろうな?
「本当に止めてよ!飼っているポチやコロやタマは食べないでよ!」
犬の肉を食べたくない!って人が韓国料理屋さんへ行った時。
「メニューで『ボシンタン』や『補身湯』は犬の肉だからね。気を付けてよ!」
MAHALO.