ALOHA.
「一昨年ハワイ島で入手したプルメリアが腐った。これでハワイ島のモノが全滅。」
何気なく茎の中央部分を触ったらプニョプニョ状態。
先っちょから10cm程は堅かったが・・・。
冬を越すどころの話じゃあ無くなった。
「我家はプルメリアを育てるのは無理みたい!育てるんだったら日本産に限るな。」
話は変わるが9月のハワイ島のKTAで調味料を購入した。
コンドミニアムでBBQをやるために美味しくなる調味料・・・。
「牛肉に合う良い調味料は無いかな?」・・・目に留まったのこれ。
Ohana Spice : Volcanic Legend Spice Blend・・・$7.
少し辛め。
焼き肉、ロースト肉、なべ焼きそしてシチューに使えるらしい。
原料(成分)はチリペッパー・海塩・スパイス・ニンニク・玉葱・カイエン
キャノーラオイル・数種類のハーブ等が入っている様だ。
「結構お気に入りの味!昔々シェーキーズの店内に漂う香りと全く同じだ!」
Ohana Spice Trading Company http://ohanaspice.com/
日本に戻ってもガンガン使用中!ピザやステーキ等に掛け捲っています。
「全部で6種類位あって色々な味があるみたいだ!次回は別の味を買ってみようと!」
MAHALO.