Keauhou, Big Island…W Rainbow.

ALOHA.

「明日から2日間だけ少し暖かくなる様だ、暖かいって言っても17度程度だけどね。」

再び白菜を漬けてみた・・・1回目の少し重石が軽かった様だ。

重石と言ってもビニール袋に煉瓦と鉄アレーを入れたモノで代用。

「やっぱり少し軽かった様でしんなりしていなかった。」

昨日、ホームセンターでカーリングで使うストーンの様な形の5.5kgの重石。

取り敢えず1個買ってみた。

今回は白菜2株漬けてみた。

容器からはみ出しそうだったのでムリックリ押し付けて重石を置いてみたが・・・。

「何か？5.5kgじゃあ軽いかな？」と思い煉瓦を2個追加した。

これで約10kg弱にはなったはず。

白菜漬けに味の素を少し掛けて食べると美味しい！味の素が嫌いな人もいると思う。

「母親は何にでも味の素を掛けていた！料理が不得意で味の素で誤魔化していた！」

MAHALO.